Verum Pinot Noir se elabora fermentado 50% con racimo entero y 50% despalillado junto con el raspón. Posteriormente crianza de 8 meses en barrica.
A la vista presenta un rojo rubí y capa baja, en nariz es florar rememorando a violetas, frutas silvestres, tierra húmeda madera muy bien integrada, en boca aterciopelado, intenso y fresco.
Maridaje con quesos, pescados o carnes.
Descripción
Verum Pinot Noir se elabora fermentado 50% con racimo entero y 50% despalillado junto con el raspón. Posteriormente crianza de 8 meses en barrica.
A la vista presenta un rojo rubí y capa baja, en nariz es florar rememorando a violetas, frutas silvestres, tierra húmeda madera muy bien integrada, en boca aterciopelado, intenso y fresco.
Maridaje con quesos, pescados o carnes.
