Romate Pedro Ximénez Vino Dulce 100% Pedro Ximenez Elaborado por las bodegas Sanchez Romate bajo la D.O Jerez.
En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos tales como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota y confitada, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados café, chocolate amargo y cacao y regaliz.
En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.