Romate Oloroso

Romate Oloroso Vino Dulce 100% Palomino Elaborado por las bodegas Sanchez Romate bajo la D.O Jerez.

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Peso: 1200 gramos

El vino Oloroso Romate está elaborado con uva palomino. La especial estructura que muestra desde un principio aconseja a los catadores destinarlo a crianza oxidativa. Es por ello que se le añade alcohol hasta los 17, impidiendo así el desarrollo del velo de flor, con lo que el vino envejece expuesto al oxígeno. El resultado es un vino muy estructurado y complejo.

En boca son vinos sabrosos y muy estructurados. Se pueden apreciar notas especiadas y animales que recuerdan a trufa y a cuero. Potentes, redondos y con mucho cuerpo. Su contenido en glicerina hace que sean suaves al paladar. Tienen larga permanencia en boca y complejos aromas retronasales. Resaltan notas de madera noble que propician un final secante muy elegante.

 

Variedad de uva
Palomino
Pais
España
Tipo de vino
Generoso
D.O.

D.O. Jerez

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