La Cilla Pedro Ximenez

La Cilla Pedro Ximenez, est faite selon la méthode traditionnelle de seuils et criaderas typique de Jerez.

Couleur: Couleur acajou brun avec garniture jaune-orange. Brilliant bon manteau et denso.Aroma: Le nez intense, franc, parfum de bonne qualité. Souvenirs de figues séchées, dattes, raisins, raisins secs ... Saveur: Sweet Tooth dans la bouche, quelque chose de lourd, de sensations de caramel, chocolat d'enrobage. Un vin long.

Jumelage
Avec l'douceurs typiquement locales, beignets, beignes, biscuits sablés, pâte d'amande, gâteaux aux noix, pâtisseries ... Drôle d'appariement contraste gustative des fromages bleus.