Vertice Apalta Vineyard

Vertice est la création conjointe de Philippe Tosso, Chili vigneron John Duval et Ventisquero, vigneron australien. Ils ont créé cette assemblée qui représente les meilleurs raisins des pistes de Apalta. Edition limitée, fabriqué à la main, offre la meilleure expression de Carménère et Syrah. Raisins cueillis à la main dans chaque moment de la récolte optimale. Vieilli en fûts de chêne français pendant dix-huit mois, puis neuf mois de vieillissement en bouteille.

Couleur rouge profond avec des reflets violets. Arômes de fruits rouges et noirs mélangés avec des épices douces comme le poivre noir et d'autres épices avec des notes de vanille et de chocolat typiques des barils.

En bouche, des tanins souples, structure de l'entreprise, de fruits noirs et d'épices, une acidité équilibrée et une longue finale.