Balbás Crianza, vin rouge de 18 mois de vieillissement produit par Bodegas Balbás dans le cadre de la DO Ribera del Duero
Balbás Crianza est élaboré à 90% de tempranillo et à 10% de cabernet sauvignon, âgé de 18 mois en fûts de chêne français et de 12 mois en bouteille avant d’être présenté sur le marché.
De couleur cerise intense avec des bords violets, le nez souligne les arômes de vanille et de bois grillé, avec des notes de poivron vert typiques du cabernet sauvignon. Une étape soyeuse rouge et douce qui court le long de la bouche laissant une finale longue et surtout très élégante.
Bodegas Balbás date de 1777 et, quelques siècles plus tard, il est l’un des vignobles fondateurs de la DO Ribera del Duero.