Terras Gauda 2023

Está elaborado a partir de los mostos lágrima de las cepas nobles autóctonas del Valle de O ROSAL, situado en la orilla gallega del Río Miño, muy cerca ya de su desembocadura por tierras de La Guardia frente al vecino Portugal y dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas. Para el Terras Gauda 2006 se selecciona la uva Albariño de las parcelas de As Eiras, iniciando la vendimia el 14 de Septiembre con unas condiciones de luz y temperatura en este principio de Otoño propicias para obtener mostos de excelente calidad. Estas condiciones se mantuvieron y favorecieron que otras variedades más tardías como el Caiño blanco se vendimiasen los primeros días de Octubre, recibiendo estas uvas en la bodega con un alto contenido de azúcares en perfecto equilibrio con los ácidos, mostrando unas inmejorables perspectivas de calidad que se confirmaron en el vino final.

De color amarillo verdoso con llamativos matices acerados. Nos ofrece un interesante y complejo recorrido aromático, desde marcados recuerdos de manzana madura y frutas de hueso, hasta finas notas de piel de naranja pasando por evocaciones de hierbas aromáticas.

En la boca combinas carácter y originalidad con una factura clásica marcada por su gran estructura frutal. Con un ataque carnoso y denso, nos llena el paladar de elegantes sensaciones cremosas.