Guímaro es un vino blanco elaborado por Bodegas Guímaro bajo la D.O. Ribeira Sacra.
Fermentado en depósitos de Inox. y realizando la crianza entre seis y doce meses en sus lías. A la vista se aprecia un brillante tono amarillo, en nariz muy floral y frutal, llegando en boca a ser fresco, untuoso y con cierta complejidad. Producción limitada a 1000 botellas.
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