Juan Gil 18 meses 2021

Juan Gil 18 meses es el único vino de la colección Juan Gil, que no está elaborado integramente con uva Monastrell. En este caso hablamos de un coupage Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.

En cata, Juan Gil 18 meses nos ofrece las siguientes notas:

Color picota intenso con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas. Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

MARIDAJE

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados,
quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…