Andeluna Pasionado Gran Reserva 2004

Andeluna Pasionado, Gran Reserva se elabora en Tupungato, en viñedos ubicados a una altura de 1300 metros. Selección de granos en forma manual, maceración pre-fermentativa con hielo seco.

Cada uno de los varietales fue elaborado individualmente y envejecido en barricas de roble Francés nuevo durante 12 meses. Luego se realizo la mezcla de las uvas. Esta mezcla se dejó reposar en barricas de roble Francés nuevas durante 6 meses más para gestar y armonizar las particularidades de cada variedad.

Se caracteriza por su color rojo intenso, con reflejos violáceos y rubí.

Aromas complejos a frutos rojos maduros, típicos del Malbec, especiados característicos del Cabernet Sauvignon y del Merlot, y una delicada nota de anís cedida por el Cabernet Franc.

La riqueza aromática de esta mezcla se completa con la vainilla y el chocolate, cedidos por su paso por barricas de roble francés. Decantar y servir entre 16° y 18°.