Cojón de gato 2021

Este vino de Somontano, toma su peculiar nombre de una de las tres variedades que se emplean para su elaboración, la uva autóctona Cojón de gato.

De color granate intenso con meniscos violáceos. Entramado de aromas que en su antesala reflejan notas de flores azules (lirios y violetas). Recibe la lengua un fresco emboque, que recuerda las frutas del bosque.

Elaborado con Merlot, Syrah y Cojón de Gato, de viñedos situados a 700 metros de altitud en Laguarres (Huesca), en pleno Somontano.

Notas de Cata: En nariz impone la potencia de la Merlot y los aromas de bosque del Pirineo. En boca es muy fácil de beber, la fruta predomina sola la madera de roble francés, al final la Cojón de Gato la aporta un pequeño sentimiento dulce, bien integrada.