En esta época del año, el calor todavía aprieta, por lo que el consumo de vinos tintos baja de manera considerable.
Sin embargo, queremos proponerte una selección de 3 vinos tintos que son perfectamente compatibles con los calores estivales.
Se trata de vinos frescos, de capas bajas y donde la carga de fruta suele ser mayor. Vinos que muestran sus mejores virtudes a temperaturas de entre 13 y 15 grados centígrados.
Si tus vinos preferidos son tintos y te apetece seguir disfrutándolos también en verano, te recomendamos encarecidamente esta selección mensual:
108 Soles: Proyecto personal de Adrián de Pablo. Un vino madrileño, elaborado con la variedad Garnacha, procedente de zonas altas de montaña. A pesar de su crianza de 12 meses en barrica de segundo año, la madera pasa desapercibida y encontramos un vino de paso fácil, fresco y ligero, pero de gran complejidad.
Alan de Val Mencía: Como buen tinto gallego, esta Mencía es sumamente delicada. Poco grado y acidez alta, ofrecen la combinación perfecta para disfrutar de un vino tinto en esta época.
Finca San Blas Garnacha: El último proyecto de una de nuestras bodegas preferidas, es posiblemente el vino más “atípico” de la bodega, ya que se elabora con Garnacha, una variedad que no es precisamente la más popular en la zona de Requena (Valencia). Sin embargo, han conseguido elaborar un vino extremadamente elegante, que en su primera añada ya ha obtenido 95 puntos Tim Atkins.