Solear Manzanilla es una de las manzanillas con mayor crianza y de las más afamadas del mercado tradicional. Posee unos matices increibles.
Color amarillo pálido con bonitos reflejos, brillante e intenso. Franco al olfato, con intensidad y finura que da la prolongada crianza en flor. Extraordinariamente seco al paladar pero suave y armonioso al postgusto, sútil, salino, con sabor muy persistente.
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