Presentación Bodega Pago de Valdoneje

PRESENTACIÓN BODEGA PAGO DE VALDONEJE

El jueves 18 de Abril, a partir de las 19.30h, tenemos el honor de recibir en nuestra tienda a  Pago de Valdoneje, una de las grandes bodegas de la D.O. Bierzo.

Incorporamos esta bodega a nuestra tienda no hace demasiados meses. Sin embargo son muchos los clientes que coinciden ya en considerar sus vinos como una apuesta segura.

Bodega familiar que inició su andadura en el año 1999, de la mano de Damián García Canedo. Hoy en día son dos hermanos, Elena y Marcos los que se encargan tanto de la elaboración como de la comercialización de los vinos.

La Mencía y el Godello, son como no podía ser de otra manera, las protagonistas de la bodega. Cataremos estos 5 grandes vinos:

Pago de Valdoneje, Godello: 90 puntos Parker y 90 puntos Suckling. Color amarillo claro con reflejos metálicos. En nariz se perciben algunas notas balsámicas, monte bajo (hinojo) y fruta de hueso. Muy sabroso y limpio en boca, acidez cítrica, minerales, flores blancas y silvestres. Equilibrado. Muy buena acidez.

Pago de Valdoneje, Mencia: 91+ puntos Parker. Viñedos de 85 años de edad. En nariz es muy fresco. Frutos rojos como moras y bayas silvestres; apegados a la tierra del Bierzo con notas tostadas de humo y regaliz, también están presentes algunos toques de aromas balsámicos.

Bien estructurado en boca, con una profundidad increíble y un final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy finos.

La Tellería: después de la fermentación maloláctica, el vino permanece en un fudre de madera de 10.000 litros de capacidad durante 4-5 meses. Color rojo intenso con toques violeta. En nariz es muy fresco. Frutos rojos como moras y bayas silvestres; apegados a la tierra del Bierzo con notas tostadas de humo y regaliz, también están presentes algunos toques de aromas balsámicos.

El Valao: Uva procedente de viñedos de 90 años de edad, cuyo rendimiento se encuentra en torno a 2.500 kg/ha. Suelo arcilloso con presencia de cantos rodados. Después de la fermentación maloláctica, el vino se deposita en barricas usadas de roble francés para que envejezca durante 6-8 meses.

El Rapolao: Uva procedente del paraje El Rapolao, de 95 años de edad, cuyo rendimiento se encuentra en torno a 2 kg/cepa. La fermentación alcohólica tiene lugar en dos tiempos, la mitad es en barricas con raspón y la otra despalillada en acero inoxidable.

Las dos partes se juntan en barricas de roble de 225 litros donde tiene lugar la fermentación maloláctica y una estancia en torno a 8 meses.

20 plazas disponibles. ¡Reserva cuanto antes la tuya!

Recuerda que el precio de la reserva es de 20€, que serán devueltos íntegramente en un talón para utilizarlo en nuestra tienda.

¡Te esperamos!

FECHA: 18/04/2024

HORA: 19:30 h

PLAZAS: 20 plazas disponibles 

LUGAR: De Blanco a Tinto (C/ Sofía 177-I)

* Para reservar una plaza tienes que añadirlo a la cesta y finalizar el proceso de compra.

No se admite la devolución de entradas, excepto en caso de suspensión del evento o cambio de fecha del mismo por parte del organizador. En caso de no poder asistir al evento el importe del mismo valdrá como vale para consumir en nuestra tienda.