Cata Singular Descubrimientos Ribera del Duero

CATA SINGULAR DESCUBRIMIENTOS RIBERA DEL DUERO

La D.O. Ribera del Duero es muy probablemente la D.O. española que más rápido y mejor se ha posicionado, tanto en nuestro mercado interior, como a nivel internacional.

Hablamos de una denominación de origen relativamente joven, ya que se fundó en 1982. Sin embargo, hoy en día, raro es el aficionado al vino que no conoce más de 10 vinos elaborados bajo el sello Ribera del Duero.

Para esta cata singular de Febrero, proponemos sin embargo, dejar aparcados esos vinos conocidos por la mayoría y ayudar a descubrir vinos seguramente desconocidos para el gran consumidor, pero que nos han maravillado por su calidad.

Cataremos por tanto 5 vinos que nos parecen magníficos descubrimientos. Vinos no tan conocidos, pero que a igualdad de precios y bajo nuestra opinión están muy por encima de otros cuyo posicionamiento de marca es mayor.

Los vinos a catar serán:

• Rodrigo Saldaña Old Vines: Proviene de viña vieja de una de las zonas más altas de la ribera del Duero, en clima extremo con inviernos muy fríos y veranos con temperaturas que pueden alcanzar los 40º, lo que hacen que estos viñedos sean únicos. Fermentación maloláctica en barricas de 500 litros de roble americano, crianza de 18 meses en roble 100% francés.

• El corazón de la Tierra: Suelo de canto rodado, a una altitud de 810 metros sobre el nivel del mar. Procede de un único viñedo de más de 90 años. Maceración en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar, filtrar ni estabilizar. Maloláctica y posterior crianza de 15 meses en barrica nueva de roble francés de 500 litros.

• Avañate Evolution: Una de las bodegas más pequeñas de la denominación, elabora este grandísimo vino del cual hacen apenas 1.000 botellas. En su primera añada ya obtuvo 94 puntos Decanter. 24 meses de crianza en barrica.

• Preludio Sei Solo: Michael Zaccagnini Elabora este grandioso vino con viñedo de entre 15-60 años de edad. Realiza su crianza en barricas grandes de 600 l., con un toque de barrica americana y madera joven dándole la frescura que le identifica.

• Juegabolos: La parcela en la que se encuentran las uvas con las que se elabora este vino, es realmente excepcional. Suelo con 1,5 m. de canto rodado y arcilla en profundidad. Como curiosidad, su actual propietario se la ganó en una partida de bolos al antiguo propietario. Evidentemente, de ahí coge su nombre este gran vino. Crianza de 24 meses en barricas de 225 L. 80% roble francés, 20% roble americano nuevo.

¿Te apetece venir a descubrirnos con nosotros?

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La cata tendrá un precio de 30 euros por persona.

¡Te esperamos!

FECHA: 23/02/2024

HORA: 19:00 h

PLAZAS: 16 plazas disponibles

LUGAR: De Blanco a Tinto (C/ Sofía 177-I)

* Para reservar una plaza tienes que añadirlo a la cesta y finalizar el proceso de compra.

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