Presentación Bodegas Hispano Suizas

PRESENTACIÓN BODEGAS HISPANO SUIZAS

El próximo jueves día 20, nos visita en De Blanco a Tinto, Bodegas Hispano Suizas, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición. 

Hispano Suizas, nace del sueño común de tres grandes del mundo del vino: Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro. Una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios.

60 hectáreas de viñedo con 9 variedades de uvas diferentes, componen uno de los tesoros de esta bodega. Se trata de plantaciones sobre terrenos calizo-arcillosos, con un marco de 4.000 plantas por hectárea, si bien, destaca por encima del resto, la variedad local Bobal, única de esta región, y de la que cuentan con apenas 1.600 plantas por hectárea y con más de medio siglo de vida. 

Tienes una oportunidad excelente de conocer las virtudes y características más importantes de esta bodega puntera de Utiel Requena.

Reserva tu plaza y ven a pasar una tarde de cata con nosotros. Cataremos estos 5 grandes vinos:

Impromptu Sauvignon Blanc: Se seleccionan las mejores uvas de cepas de baja producción de los viñedos de Sauvignon blanc. Realiza su fermentación en depósitos de roble americano de 400 litros de capacidad y se deja reposar junto con las lías hasta su embotellado. Untuoso, denso y con una excelente acidez, fue elegido Mejor Sauvignon blanc de España por la Guía Peñín 2017. Vino blanco de guarda.

Impromptu Rosado: Rosado de corte moderno. Color pálido y sutil, sumamente elegante. Sin embargo, nos engaña en boca, donde encontramos un vino denso y con cuerpo.

Fermentación en barrica y crianza sobre lías que lo dotan de complejidad. El resultado final es un rosado de guarda de estilo moderno que enamora por su excelente acidez, volumen y destellos de fruta roja.  Además, es uno de los vinos más premiados de Hispano+Suizas a nivel nacional.

Bassus Pinot Noir: La variedad Pinot Noir, una de las más afamadas y valoradas a nivel mundial, no tiene fácil adaptación a nuestro clima y latitud. Sin embargo, nos encontramos sin duda ante uno de los mejores Pinot Noir de España.

Envejecido 10 meses en barrica de roble francés de primer año y tostado fino. Vino sutil y elegante.

Bobos, Finca Casa La Borracha: El monovarietal Bobal de la bodega. Procedente de viñas viejas de 80 años. Este vino es un Bobal diferente y por eso se ha decidido llamarle Bobos, que es una sinonimia de Bobal y Finca Casa la Borracha es la antigua finca de Bobal donde se ubica hoy Bodegas Hispano+Suizas.

Envejecido un mínimo de 10 meses en barricas nuevas de 300 litros de roble francés Allier y embotellado con ligero filtrado.

Tamtum Ergo Rosado: En 2021 fue elegido mejor Cava rosado de España. Para cerrar la noche, degustaremos un referente indiscutible de esta bodega. Fermentado en barricas nuevas de roble americano de 400 litros. Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su filtración final.

La segunda fermentación se hace en botella a una temperatura constante de 16ºC.

FECHA: 20/10/2022

HORA: 19:30 h

PLAZAS: 15 plazas disponibles 

LUGAR: De Blanco a Tinto (C/ Sofía 177-I)

* Para reservar una plaza tienes que añadirlo a la cesta y finalizar el proceso de compra.

No se admite la devolución de entradas, excepto en caso de suspensión del evento o cambio de fecha del mismo por parte del organizador. En caso de no poder asistir al evento el importe del mismo valdrá como vale para consumir en nuestra tienda.