Presentación Bodega El Grifo - Lanzarote

PRESENTACIÓN BODEGA EL GRIFO (Lanzarote)

El jueves 23 de Junio a partir de las 19.30 h., celebraremos en nuestra tienda una de las catas más “variopintas” de las realizadas hasta ahora.

Bodegas El Grifo, no es sólo la bodega más antigua de Canarias, sino también una de las 10 bodegas más antiguas de toda España.

Esta prestigiosa bodega empezó a elaborar vinos en el año 1775 y en la actualidad sigue siendo una bodega familiar.

Sus viñas sobre terreno volcánico, son unas de las más espectaculares del mundo. Cuentan con gran cantidad de cepas prefiloxéricas y por supuesto trabajan con las variedades autóctonas Listán Negro, Malvasía volcánica o Vijariego.

Serán 5 los vinos que cataremos y además cada uno de ellos muy diferentes entre sí.

• Espumoso: Malvasía Brut Nature Reserva -  23,50€
• Seco: Malvasía Seco - 15,25€
• Orange Wine: Orange Wine Malvasía - 25,50€
• Tinto: Ariana - 19,90€
• Semidulce: Malvasía semidulce Colección - 15,75€

Una cata muy especial, que será la última presentación de bodega en nuestra tienda antes del parón veraniego.

¡No te la pierdas y reserva ya tu plaza!

Vinos:

Malvasía Brut Nature Reserva

Se elabora a partir de cepas prefiloxéricas de Malvasía Volcánica  con edades comprendidas entre 40-60 años cultivadas bajo manto de ceniza volcánica. Elaboración llevada a cabo con el Método Tradicional y un envejecimiento mínimo de 4 años en botella. 

Amarillo pálido, burbuja fina y corona constante. Intenso, limpio, con notas de fruta fresca y flores blancas, matices de panadería por la crianza sobre lías.

Malvasía seco

Vino blanco seco elaborado con Malvasía Volcánica. Las cepas que producen este vino son prefiloxéricas, con edades comprendidas entre 40-60 años, y están cultivadas bajo un manto de ceniza volcánica.

Domina el carácter varietal de la Malvasía Volcánica con aromas florales como el azahar o jazmín, evoluciona hacia aromas florales de hueso como el albaricoque.

Orange Wine

Orange Wine de Malvasía sin adición de sulfitos. Limpio y brillante. 

Tonalidad ambarina tendiendo a naranja con destellos dorados, debida a la maceración de las pieles, que aportan taninos que se oxidan paulatinamente.

Fruta escarchada, almendra amarga, flores (manzanilla), heno o hinojo. Son los aromas propios del método de elaboración. Durante la crianza en botella se desarrollaron aromas a frutos secos o champiñón.

Marcado carácter salino. La salinidad y su acidez natural lo hace muy refrescante. Recuerdos de almendra amarga, frutos secos. La evolución natural de este vino en botella da notas de pan o panadería.

Ariana

Vino tinto, madurado en roble, con simbiosis de ambas variedades. El Listán Negro (60-70%), aporta el carácter atlántico, fresco, vivo y original, mientras que el Syrah (30-40%), aporta la estructura necesaria para su maduración en barricas.

Se elaboran ambos vinos separadamente, realizando el coupage de los dos antes de la fermentación maloláctica, que tiene lugar en barricas de roble francés, de una capacidad de 500 L. Aquí comienza su crianza de entre 3 y 6 meses, buscando una mayor complejidad y equilibrio entre la fruta y la  madera.

Semidulce Colección

El Malvasía Semidulce Colección se elabora conjuntamente con el Seco Colección, por lo que el proceso es el mismo. Sin embargo, cuando los azúcares del mosto alcanzan los 20 g/l, se interrumpe la fermentación mediante un rápido enfriamiento, procediendo a continuación al filtrado y estabilización. 

Amable, suave y fresco, con una acidez bien equilibrada con el dulzor, frutal y amplio.

FECHA: 23/06/2022

HORA: 19:30 h

PLAZAS: 15 plazas disponibles 

LUGAR: De Blanco a Tinto (C/ Sofía 177-I)

* Para reservar una plaza tienes que añadirlo a la cesta y finalizar el proceso de compra.

No se admite la devolución de entradas, excepto en caso de suspensión del evento o cambio de fecha del mismo por parte del organizador. En caso de no poder asistir al evento el importe del mismo valdrá como vale para consumir en nuestra tienda.