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El Aprendiz es el hermano pequeño de El Médico, elaborado también al 100% con uva Prieto Picudo, aunque con algunas diferencias tanto en el tiempo de permanencia en crianza como en el terruño.
El Aprendiz nos ofrece los siguientes matices en cata:
Rojo granate intenso, limpio y brillante. En nariz están presentes las frutas rojas maduras con fondos de maderas noblesnotas especiadas, balsámicas, minerales y fondos de maderas nobles. En boca es seco, fresco, aterciopelado, equilibrado y persistente.