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Cava Unique Reserva Brut Nature
19,90 €
Materia
Materia, Rotwein, hergestellt von Bodegas Chozas Carrascal unter der D.O. Utiel Requena.
58,90 €
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Material, Vorbereitung in einem Betontank.
Es werden Mazerationsperioden von etwa 18 Tagen durchgeführt, wobei zweimal täglich umgepumpt wird.
16 bis 18 Monate in Fässern gereift.
Auf den ersten Blick zeigt er eine hohe Schicht, kirschrote Töne, in der Nase fruchtige Noten mit würzigen Nuancen, wobei auch Vanille oder Kaffee auftauchen, voluminös im Mund, ausgewogen zwischen Säure und Tannin, seidig und samtig.
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