Manuel Olivier Hautes-Côtes de Nuits, 100% Pinot Noir Rotwein, Vieilles Vignes Bourgogne.
Ausbau 12 Monate auf der Hefe, 50 % im Edelstahltank, 50 % im Eichenfass.
In der Nase Nuancen von reifen roten Früchten. Am Gaumen ist er frisch, mit geschmolzenen Tanninen und einem harmonischen Abgang.
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