Jordan Nine Yards Chardonnay

Jordan Nine Yards Chardonnay lässt uns in Verkostung der folgenden Farben erhältlich:
Grünlich-gelb elegant. Stechendem Geruch, Zitrone - Limette und Orangenschale mit komplexen mineralischen Zitrus. Der Geschmack ist explosive Frucht, reich und subtil austarierte mit gut integriert gerösteten Französisch Eiche, tropische Pfirsich und Melone zu einem Ende durch den Mund.

Mit mehr als 300 Jahre Geschichte, 1982 Gary, Ted und Sheelag kauften diese Farm mehr als 146 Hektar in Stellenbosch, Einschiffung auf einem umfangreichen Wiederaufforstung Programm, spezialisiert auf klassische Sorten angepaßt an jede Bodenart, war aber 1993, als seine Söhne Gary und Kathy Jordan, seine Weine zu den Highlights setzen verwaltet. Es war aus dem Jahr, in dem die Produktion der Weine gelungen, eine klassische Eleganz zu geben, ohne dabei die historischen Besonderheiten der Region hat. Einmal in der Kellerei ist mit einem weichen Strippen und zerkleinert und gepresst, um die entstehende Saft in Französisch Eichenfässern von 228 Litern Traditional (95% und 5% der neuen zweiten Jahr) von ausgewählten burgundischen Küfer fermentiert verlassen (ausgesetzt François Frères, Rousseau, Seguin Moreau und Taransaud). Sie wurden dann mit einer Hefe Auswahl Französisch inokuliert. Ein bestimmter Prozentsatz der Wein auf natürliche Weise fermentiert, um endlich zu verlassen, um für 12 Monate in Fässern rollen zu akzentuieren die reiche Charakter des Weines reifen.