Alceño Sauvignon Blanc Barrica, ein Weißwein, der in einem 100% Sauvignon Blanc-Fass fermentiert wird und von Bodegas Alceño unter der DO Jumilla hergestellt wird.
Alceño Sauvignon Blanc Barrica wird aus den höchsten Weinbergen geboren und sucht Frische und Ausgewogenheit. Die Reifung im Fass verleiht ihm eine lange Lebensdauer und ist ein Wein, der zur Lagerung geeignet ist.
Alceño Sauvignon Blanc Barrica vergärt in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Am Ende der Gärung wird 3 Monate lang mit einem Schlagstock pro Woche auf eigenen Hefen in die gleichen Fässer überführt, wodurch aromatische Komplexität, Frische, Gleichgewicht und Tiefe im Mund erreicht werden.