Neun Wellen Albariño

Nueve Olas wird aus Weinbergen hergestellt, die älter als 40 Jahre in traditionellen Spalieren sind, auf granitischen und sandig-tonigen Böden, die reich an organischen Stoffen sind. Es wird manuell in Kisten von 20 kg geerntet. und anschließende Alterung auf Feinhefe für 8 Monate mit Taktstock.

Strohgelbe Farbe, die Nase hat eine hohe Intensität, in der Aromen von Steinobst und Quitte vorherrschen, im Mund hat sie einen süßen Einstieg mit einer breiten und schmierigen Passage durch den Mund aufgrund ihrer Alterung. Frische Säure und gut integriert für diesen großartigen Albariño.