Springfield Wildhefe Weißwein aus Südafrika wird mit Chardonnay-Trauben aus über 27 Jahre alten Weinbergen hergestellt, die nachts gesammelt werden, um die Qualität der Trauben besser zu bewahren. Malolaktische Gärung auf dem Boden in Fässern für 13 Monate.
Leicht grünlich-gelbe Frucht in der Nase Aromen von hervorstehenden Apfel, Birne und Ananas Tropfen. Köstlich Komplex für den Gaumen, frisch, gut mit leicht fruchtigen Notizen machen ausgewogene nutzen, um eine ausgewogene und anhaltenden Abgang haben.
Exultant einmal freigegeben, können wir in der Flasche für weitere fünf Jahre zu verlassen.
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