Descripción
Elaboración tradicional y cuidada. Equilibrado con corpulencia y carnosidad, elegante y vivaz.
Ficha técnica
VISTA: Rojo picota, intenso con abundantes reflejos, azules y violáceos que expresan su juventud. La manifestación el color es muy Alegre, viva y brillante.
NARIZ: Predominan aromas frutales de mora, así como de frambuesa, lácticos, y juanolas.
BOCA: En ataque muestra una tenacidad en equilibrio con la acidez, corpulencia, carnosidad, armonía.