Anima Negra N/2 se vendimia con pequeñas cajas de 10 Kg y se realiza una doble selección de la uva, manual y óptica.
La maloláctica se realiza en depósitos de cemento y es envejecido en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 13 meses.
Descripción
Anima Negra N/2 se vendimia con pequeñas cajas de 10 Kg y se realiza una doble selección de la uva, manual y óptica.
La maloláctica se realiza en depósitos de cemento y es envejecido en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 13 meses.