Alan de Val Castes Nobres

Alan de Val Castes Nobres, inmejorable presentación de coupage con las variedades de uvas típicas de la zona, Brancellao, Sousón y Caíño. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de Inox. crianza posterior en barricas de roble Francés durante 6 meses.

A la vista rojo púrpura, capa media, en nariz potente, fruta roja, violetas, en boca intenso de entrada, bien estructurado y con cierta frescura balsámica.
Maridaje perfecto con embutidos, guisos de caza, pulpo a feira o quesos semicurados.